所属行业: 食品
国家/地区 : 中国
举办城市: 上海
展馆名称: 上海新国际博览中心
举办时间: 2020/11/10~2020/11/12
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2020乳制品展|2020酸奶展|202年燕麦展|2020年食品饮料展|2020年肉制品展|2020年有机食品展|2020年绿色食品展|2020农产品展|2020年高端食材展|2020年休闲食品展|2020年fhc进口食品展,2020年营养有机食品展
中国食品行业消费趋势 ①乳制品 随着社会的发展和人民生活水*的提高,牛奶以其方便、营养、新鲜等诸多优点被广大消费者认可,这使得全国牛奶销售额逐年增长,市场前景较为可观。根据国家食物与营养咨询委员会的消费阶段性目标,到2020年,人均奶类消费量将达到28.00千克,到2030年将达到41.00千克。中国牛奶销售额将从2018年的1,194.96亿元增加至2022年的1,282.08亿元,年均复合增长率为1.77%,中国牛奶市场规模将实现稳步增长。 ②酸奶 城市居民生活饮食*惯缺乏规律,又由于工作等原因存在较大的精神压力,多数人存在经常性的肠胃不适问题。57.00%的33-55岁的中国城市居民有肠胃超龄的问题。酸奶由纯牛奶发酵而成,在发酵过程中生成了全新的质地(粘稠度和口感)、独特的风味,能够帮助人们促进肠胃的消化,这使得酸奶逐渐受到消费者的喜好和推崇。中国酸奶产品销售量将从2018年的956.05万吨增长至2022年的1,357.85万吨,年均复合增长率达9.17%;酸奶产品销售额将从2018年的1,401.11亿元增长至2022年的2,200.16亿元,年复合增长率11.94%,中国酸奶产品市场规模将逐步扩大。 ③啤酒 随着中国经济的持续稳定增长,国内啤酒行业的消费升级带动产品结构优化和价格提升,啤酒市场消费由增量向增质转变,差异化、高品质啤酒将成为啤酒消费的主流选择。中国啤酒的销售额将从2018年的5,624.56亿元增加至2022年的7,274.67亿元,年均复合增长率为6.64%,中国啤酒的市场规模将稳步增长。 ④燕麦 随着居民收入稳步增长,人们的健康意识也在不断增强,对早餐的注重程度逐渐提升,尤其是早餐的营养搭配以及便利性,将推动我国麦片市场消费持续增长。中国即食燕麦的销售量将从2018年的4.06万吨增长至2022年的5.54万吨,年均复合增长率为8.08%;销售额将从2018年的18.77亿元增长至2022年的26.38亿元,年均复合增长率为8.88%,中国燕麦消费市场规模将逐步扩大。 ⑤休闲食品 2015年-2019年,全国休闲食品行业将继续保持较高速度的增长,增长率维持在17.00%左右。预计全国休闲食品行业产值2019年达到19,925.28亿元。 从消费群体来看,休闲食品的主要消费群体为年轻人,随着人口结构的改变,“新世代”将于2021年达到人口比例46.00%以上,成为真正的消费主力。“新世代”人群具有超强消费意识并易于接受新事物,消费能力远超上一代。另一方面,新世代有个性、偏好网购和爱健康的特点将促进休闲食品行业持续的发展,使得休闲食品向着品牌化、电商化和健康化迈进。
第二十四届2020年上海国际食品饮料及餐饮设备展览会 展会日期:2020年11月10-12日 展馆名称:上海新国际博览中心 主办单位:上海博华国际展览有限公司 参展咨询:黄丹小姐 137-2678-6560
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